การเพิ่มขึ้นและความนิยมของไวน์ออร์แกนิกดูเหมือนจะเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในประเทศในสหภาพยุโรป เช่น ฝรั่งเศส และสเปน ซึ่งเป็นผู้นำในการผลิตไวน์ที่ไร่องุ่นปลูกองุ่นโดยไม่สัมผัสกับสารเคมีเทียม ยาฆ่าแมลง ยากำจัดวัชพืช หรือ ปุ๋ย เป็นเรื่องดีที่ได้เห็นว่าไวน์ออร์แกนิกเหล่านี้บางส่วนมีความโดดเด่นในร้านขายไวน์ริมถนนชั้นนำหลายแห่ง และส่วนใหญ่มีราคาไม่แพงมากและโดยรวมแล้วเป็นไวน์คุณภาพเยี่ยมที่ฉันเคยลิ้มลอง
สร้างสรรค์ขึ้นโดยหนึ่งในคู่รักที่ทรงพลังที่สุดในโลกแห่งไวน์ Jean-Luc Thunevin หรือที่รู้จักกันในนาม "เด็กเลวแห่งบอร์กโดซ์" และ Murielle Andraud ภรรยาผู้มีพรสวรรค์ของเขา คู่รักที่มีความคิดก้าวหน้าคู่นี้รักษาผู้ผลิตชั้นนำของบอร์กโดซ์บางส่วนด้วยความคิดที่แหวกแนวของพวกเขา แต่กลับหัวกับประเพณีที่บังคับใช้อย่างเข้มงวดภายในภูมิภาค ไวน์ของพวกเขาบอกตัวเองว่าเป็นสมบัติล้ำค่าของไรท์แบงก์ที่ทรงพลัง เข้มข้น แต่ถูกควบคุม
ก่อนที่จะมาเป็นวิกเญรอน Jean-Luc เคยเป็นนักเจรจาต่อรองที่ประสบความสำเร็จ ในปี 1989 Jean-Luc และ Murielle ได้ซื้อที่ดินขนาดเล็ก 0.6 เฮกตาร์ใกล้กับ Château Pavie Macquin พวกเขาซื้อเถาวัลย์เพิ่มเติมอีก 1.2 เฮกตาร์ซึ่งอยู่ห่างออกไปทางตะวันออกเล็กน้อยใน Saint Sulpice ชื่อ “Valandraud” เป็นชื่อที่น่าสนใจ ส่วน “วาล” มาจากสถานที่ปลูกองุ่นที่เรียกว่าวัลลง เด ฟองกาบัน ส่วนหลังของชื่อ “Andraud” เป็นนามสกุลของ Murielle ภรรยาของ Jean-Luc Murielle ผลิตไวน์ทั้งหมดให้กับ Château Valandraud และ Jean-Luc เป็นผู้ดำเนินธุรกิจและเป็นพรีเซนเตอร์ของการดำเนินงาน
Château Valandraud เป็นทรัพย์สินที่ก่อให้เกิดความเคลื่อนไหวการาจิสต์ในการผลิตไวน์สมัยใหม่ Jean-Luc Thunevin และ Murielle เริ่มต้นการผลิตไวน์โดยแทบไม่ต้องใช้เงินเลย พวกเขาจึงผลิตเหล้าองุ่นสองสามขวดแรกในโรงรถ จึงเป็นที่มาของชื่อ garagiste คู่รักผู้กล้าหาญเริ่มแหกกฎตั้งแต่เนิ่นๆ ในรุ่นวินเทจปี 2002 Jean-Luc คลุมเถาวัลย์ของเขาด้วยผ้าใบกันน้ำพลาสติกเพื่อปกป้องเถาวัลย์จากความเสียหายจากน้ำที่อาจเกิดขึ้นในช่วงฤดูฝนก่อนการเก็บเกี่ยว สถาบัน Appellations แห่งชาติของฝรั่งเศสสั่งห้ามการปฏิบัติเช่นนี้และจัดประเภทไวน์ของเขาเป็นไวน์โต๊ะเพื่อเป็นการตอบโต้ พวกเขายังห้ามไม่ให้ Jean-Luc และ Murielle ใส่ชื่อบนขวดด้วย ไม่ว่าจะเป็นคู่รักที่มีอำนาจผู้กล้าหาญ เพราะพวกเขาขายไวน์ในชื่อ "L’Interdit de V…D" ฉลากนี้แปลตามตัวอักษรว่า "The Forbidden of V & D" การใช้งานนี้บุกเบิกโดยแบรนด์แฟชั่นอย่างจิวองชี่ในฐานะแบรนด์น้ำหอมใหม่ที่เปิดตัวในปี 2500 ใครจะถูกหลอก? ทุกคนที่รู้จัก Château Valandraud รู้ดีว่าแฮ็คการติดป้ายกำกับอันชาญฉลาดนี้จะเป็นวิธีการหลีกเลี่ยงกฎและข้อบังคับ สิ่งนี้ทำให้ Jean-Luc ได้รับฉายา Bad Boy of Saint-Émilion Château Valandraud ถูกยิงเข้าสู่ชั้นสตราโตสเฟียร์เมื่อถูกจัดเป็นทรัพย์สินของ Saint-Émilion Premiere Crus Classés Class B ในปี 2012; ชัยชนะเพื่ออสังหาริมทรัพย์
สำหรับ Thunevins ไวน์ที่สองไม่ใช่แค่ไวน์ที่สองเท่านั้น แต่ยังเป็นไวน์ที่สามารถยืนหยัดได้ด้วยข้อดีของมันเอง ระดับคุณภาพของ Grand Crus ของ Saint-Émilion นั้นยอดเยี่ยมมาก และเป็นหนึ่งในไวน์ที่คุ้มค่ากว่าสำหรับไวน์ดอลล่าร์ในตลาด ตั้งแต่ปี 1997 คุณภาพที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของไวน์นี้ได้ยกระดับสถานะเป็นไวน์ชั้นหนึ่ง ซึ่งเป็น Grand Crus ของ Saint-Émilion นี่เป็นความสำเร็จที่หาได้ยากสำหรับไวน์ครั้งที่สอง และเป็นข้อพิสูจน์ว่าบางครั้งการจิบไวน์แย่สักหน่อยก็ดี...
บันทึกการชิม "ไวน์ Château Valandraud Virginie De Valandraud สีม่วงเข้มประจำปี 2019 ที่เป็นสีม่วงเข้มเป็นผู้ชนะอีกคนหนึ่ง ระดับของครีม เดอ แคสซิส ใบยาสูบ ช็อคโกแลต และแร่ธาตุที่แตกต่างกันล้วนผุดขึ้นมาจากแก้ว และความงามนี้เต็มไปด้วยความเข้มข้น เข้มข้น และสมดุลอย่างไร้ที่ติ บนเพดานปาก ความบริสุทธิ์ของผลไม้นั้นยอดเยี่ยมมาก ฉันชอบแทนนินของมัน และฉันก็คงจะดีใจมากที่มีขวดอยู่ในห้องใต้ดินอย่างแน่นอน - เจบ ดันนัค จาก Jebdunnuck.com เรตติ้ง: 93-95 "Virginie de Valandraud ปี 2019 หลุดออกจากแก้วได้อย่างง่ายดายด้วยกลิ่นพลัมอุ่นๆ เชอร์รี่ดำอบ และแยมแบล็กเบอร์รี่ บวกกับกลิ่นกานพลู อกซีดาร์ กราไฟต์ และบูเกต์การ์นี ผลไม้สีดำกรุบกรอบที่มีชีวิตชีวาเติมเต็มรสชาติปานกลางถึงเต็ม รสชาติที่กลมกล่อม พร้อมด้วยความสดชื่นที่เพียงพอ และแทนนินที่เคี้ยวหนึบ ปิดท้ายด้วยรสชาติที่กลมกล่อม" -Lisa Perrotti-Brown, The Wine Advocate, เรตติ้ง: (90-92)
ไวน์แดง Virginie de Valandraud ราคาส่ง ทั่วไทย
สนใจแอดไลน์ ID @likebeers
หรือคลิ๊ก https://lin.ee/G49qMNc
Line ID: @likebeers